Zihni Bar’ın Kurucusu Zihni Şardağ Hayatını Kaybetti

İstanbul’un eğlence ve bar kültüründe özel bir yere sahip olan Zihni Bar’ın kurucusu Zihni Şardağ, aramızdan ayrıldı.

Zihni Şardağ, bir heykeltraş olarak başladığı kariyerinde, 1979 yılında Nişantaşı Valikonağı Caddesi’nde bir sanat galerisi işletmeye başladı ve zamanla bu mekanı Türkiye’nin bar kültüründe önemli bir isim haline getirdi.

1980’lerin başında Park Otel’in kapanmasıyla içindeki eşyaları sergilemeye başlayan Şardağ, buradan taşıdığı 1917 yapımı bara, insanların keyifli vakit geçirdiği bir mekan haline getirerek “Zihni Bar”ı yarattı.

Adını kurucusundan alan Zihni Bar, Nişantaşı ve İstanbul gece hayatının vazgeçilmez bir mekanı haline geldi. Bir süre Kuruçeşme’de hizmet verdikten sonra, geçen yıl orijinal yerinde, Valikonağı Caddesi’nde tekrar ziyaretçilerini ağırlamaya başladı.